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孕妇可以吃淮山。山药含有大量纤维素、淀粉、蛋白质等，有利于促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘。此外，山药还具有健脾补肾的作用，可以缓解孕期尿频；山药还含有一种能降低血糖的粘蛋白，可以预防妊娠期糖尿病的发生，适合糖尿病患者食用。但要注意的是，山药不宜过量食用，以免产生饱腹感和浮肿症状。